2020年11月15日
＜香り＞
柑橘系の酸味、優しい樽香、キャラメル様の香りが最後に抜ける
＜色＞
澄んだ茶色
＜粘度＞
強い
＜味＞
酸味と甘味の混じった複雑な味から始まり、
強めのビター感から熟成年数にしては強めのアルコール
その後キャラメルのような甘みが、恐ろしく長い時間余韻として残る
数分後には口の中に綿菓子を食べたような甘い味が残る
＜評価＞
75点
他の飲み方を試したくなる味の複雑さと軽やかさの両立、
余韻がとても良いただアルコール感は思いの外強い
過去メモ感想
過去の評価では結構厳しめの点数がついていますね。
恐ろしいほど長い余韻をもう一度体感してみたい（笑）
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